Avez-vous remarqué à quel point les publicités de boissons énergisantes sont partout? Événements sportifs, concerts, réseaux sociaux, même à l’épicerie, impossible de passer une journée sans en voir au moins une!
À travers ces commandites, les compagnies cultivent une image captivante de rébellion, de risque et d’aventure. Red Bull®, géant de l’industrie, en est le meilleur exemple. En s’associant avec les sports extrêmes et plusieurs athlètes, cette compagnie a créé un portrait attirant des boissons énergisantes qui vise en particulier les jeunes clientèles.
Prenez garde face à ce tsunami de publicités, car il est facile d’être séduit par cette image, et ce, peu importe notre âge.
Boissons énergisantes et boissons pour sportifs: quelle est la différence?
Avant tout, différencions les boissons énergisantes des boissons pour sportifs.
Les boissons de type RedBull®, Monster®, Celsius® ou Guru®, sont dites « énergisantes ». Elles contiennent des ingrédients stimulants, comme la caféine et le ginseng, qui donnent le sentiment d’avoir un boost d’énergie et qui pourraient temporairement stimuler le fonctionnement de notre cerveau.
Les boissons pour sportifs, elles, n’ont pas d’ingrédients stimulants. Composées principalement de glucides et d’électrolytes, elles sont utiles pendant et après des efforts physiques intenses de plus d’une heure pour nous hydrater et refaire nos réserves d’énergie. La sensation de gain ou regain d’énergie que l’on peut ressentir après avoir bu un Gatorade® ou un Powerade® n’est donc pas due à la présence d’ingrédients stimulants. Elle découle principalement de leur effet réhydratant et de leur renouvellement des sources d’énergie!
La composition des boissons énergisantes
Bien que la composition des boissons énergisantes varie selon les marques et les saveurs, elles contiennent toutes de la caféine et en général du sucre.
Il faut d’abord savoir qu’au Canada, la limite de caféine recommandée pour une personne adulte est 400 mg par jour. On doit boire environ 3 tasses de café filtre pour atteindre cette dose. Il faut aussi savoir que la quantité de caféine dans les boissons énergisantes est réglementée au Canada. Ainsi, les canettes de 250 ml peuvent contenir au maximum 100 mg de caféine et les canettes de 450 ml ou plus, 180 mg.
Consommer une seule canette de boisson énergisante dans une journée n’est donc pas préoccupant. Le problème surgit quand plusieurs sources de caféine sont combinées dans une même journée. C’est cette combinaison qui tend à mener à un apport excessif en caféine et aux problèmes de santé pouvant y être associés.
Bien que des options sans, ou réduites, en sucre ajouté commencent à apparaître, la plupart des boissons énergisantes contiennent toujours autant, sinon plus, de sucre que des boissons gazeuses. C’est préoccupant considérant que la surconsommation de boissons riches en sucre peut mener à un gain de poids en plus d’augmenter le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires.
Plusieurs ingrédients stimulants sont aussi souvent ajoutés aux boissons énergisantes. Les plus communs incluent les vitamines du groupe B, le ginseng, la taurine et le guarana. Attention toutefois! L’efficacité de plusieurs de ces ingrédients comme stimulant est incertaine, surtout qu’ils sont généralement en quantité insuffisante, dans les boissons énergisantes, pour exercer les effets recherchés.
Les risques des boissons énergisantes
Chasser la fatigue, stimuler les capacités cognitives, améliorer les performances sportives, les raisons qui motivent la consommation de boissons énergisantes sont nombreuses. En réalité, les recherches actuelles ne permettent pas d’affirmer, avec confiance, que ces effets sont réels.
Par contre, la recherche est claire quant aux effets néfastes qu’une consommation fréquente de boissons énergisantes peut avoir sur la santé. Parmi ces effets, on note:
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Un niveau de stress augmenté
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Des comportements agressifs
- Un abus d'alcool et/ou de la cigarette
La combinaison de boissons énergisantes et d’alcool est associée à un risque accru d’abus d’alcool, car ces boissons masquent les signes d’enivrement et donnent alors l’impression de pouvoir boire plus.
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Une pression artérielle augmentée
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Un risque accru d'obésité et de diabète de type 2
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Un sommeil de mauvaise qualité
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Une irritation de l'estomac
Ce qu’il faut retenir…
La consommation régulière de boissons énergisantes ne fait pas partie d’une alimentation équilibrée. Cependant, prendre une boisson énergisante à l’occasion semble peu risqué pour une personne adulte en bonne santé. Les risques augmentent en cas de surconsommation ou quand d’autres substances, comme de l’alcool ou des drogues, sont consommées en même temps.
Certains groupes, tels les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et les personnes avec des conditions médicales, sont aussi plus à risque d’expérimenter des effets indésirables après avoir consommé des boissons énergisantes.
